وزارت جهاد کشاورزی با ابلاغ یک دستورالعمل جدید، «منشأ ارز» را برای واردات ۱۱۰ قلم کالای اساسی حذف کرد؛ تصمیمی که در ظاهر برای تسهیل تجارت در شرایط جنگی است، اما در واقع چراغ سبزی برای پولشویی و ورود ارزهای خاکستری به کشور است.
کد خبر: ۳۲۴۹۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۴
در حالی که نرخ هر کیلوگرم دام زنده در بالاترین حد خود به ۷۳۰ هزار تومان میرسد، آشفتگی و عدم نظارت بر شبکه توزیع، قیمت گوشت قرمز در بازار مصرف را به رقم بیسابقه و سرسامآور بیش از ۲ میلیون تومان رسانده است؛ شکاف عمیقی که نشان میدهد سود اصلی این گرانی نه به جیب دامدار، بلکه به شبکه عرضه سرازیر میشود.
کد خبر: ۳۲۴۵۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۲
تورم خوراکیها در ایران در خرداد ۱۴۰۵ به نقطهای رسیده که دیگر نمیتوان آن را صرفاً یک شاخص آماری دانست. بر اساس اعلام مرکز آمار ایران، شاخص قیمت مصرفکننده به عدد ۶۵۶.۴ رسیده و تورم نقطهبهنقطه خانوارها ۸۸.۶ درصد ثبت شده است؛ در کنار آن، تورم سالانه به ۶۲ درصد و تورم ماهانه به ۵.۹ درصد رسیده است.
کد خبر: ۳۲۴۱۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۱
بر اساس این گزارش پس از پایان عملیات امحای گوشتهای فاسد، تعدادی خودرو وارد محل دفن شده بودند که موضوع بلافاصله در دستور کار دستگاه قضایی قرار گرفت.
کد خبر: ۳۲۳۹۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۶
روند متوسط مصرف گوشت قرمز یک خانوار از سال ۱۳۹۰ تا ۱۴۰۳ نزولی بوده است. در سال ۱۳۹۰ متوسط مصرف گوشت قرمز یک خانوار ایرانی در ماه حدود ۲.۸ کیلوگرم بوده است.
کد خبر: ۳۲۲۰۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۶
خورشها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفرههای غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهرهای مختلف ایران خورشها را به سبکها و روشهای گوناگون طبخ میکنند. خورشها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه میشوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند.
کد خبر: ۳۲۱۳۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۹
گوشت آزمایشگاهی از نظر ارزش غذایی شباهت زیادی به گوشت معمولی دارد اما دقیقاً همان محصول نیست. این فناوری میتواند مزایایی مانند امکان تنظیم ترکیبات غذایی و کاهش خطر آلودگیهای دامداری را به همراه داشته باشد.
کد خبر: ۳۲۱۰۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۹
در زمستان ۱۳۳۴ وزارت کشور برای مبارزه با گرانفروشی گوشت در تهران به جریمه قصابان متخلف پرداخت. روزنامه اطلاعات ۹ اسفند ۱۳۳۴ فهرست قصابان تحت تعقیب را همراه با میزان جریمه آنها به نقل از وزرات کشور منتشر کرد. فهرست را بخوانید.
کد خبر: ۳۲۰۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۲۵
با توجه به اینکه در پایان سال و ماه مبارک رمضان قرار داریم، پیشبینی کرده بودیم که دامهای سبک کشتاری افزایش مییابد.
کد خبر: ۳۲۰۱۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۱۹
قیمت گوشت قرمز بر اساس دادههای مرکز آمار در آبان ماه نسبت به ماه گذشتهاش ۵۰.۲ افزایش یافته.اما چرا این اتفاق افتاد؟ به باور کارشناسان، حذف ارز ترجیحی از گوشت قرمز و تبدیل آن به ارز مبادلهای کافی بود تا قیمت گوشت قرمز سر از ناکجاآباد دربیاورد. همین مساله به کاهش سرانه مصرف گوشت در کشور منجر شد.
کد خبر: ۳۱۷۴۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۶
با توجه به دستگیری عوامل اصلی این باند و اعترافاتی که در رابطه با محلهای عرضه و توزیع این گوشتها در بازجوییها داشتند، با سرعت نسبت به جمع آوری گوشتهای آلوده اقدام شد.
کد خبر: ۳۱۷۳۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۵
در بازرسی از یک واحد صنفی فعال در حوزه تولید و بستهبندی گوشت، حدود ۳ تن گوشت غیرمجاز متعلق به گوشت حیوانات تکسمی از جمله الاغ و قاطر کشف شد.
کد خبر: ۳۱۷۳۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۵
قیمت یک پرس چلوکباب در بهترین شرایط طی ده سال گذشته تقریباً ۴۹۰۰ درصد افزایش یافته است.
کد خبر: ۳۱۶۷۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۰
میانه روز است، اما رفت و آمد مشتریان به فروشگاه در جریان است. صدای کشیده شدن چرخهای سبد خرید روی کفپوشها میآید. مرد حدودا ۷۰ سالهای مقابل یخچال گوشت و مرغ ایستاد. چند بسته را یکی یکی برداشت و از بالای عینکش با دقت قیمتها را بررسی کرد. از خرید منصرف شد و دست خالی از فروشگاه رفت.
کد خبر: ۳۱۵۹۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۸
رئیس اتحادیه رستورانداران شیراز اعلام کرد که لغو مراسمها و افزایش قیمت گوشت، مرغ و برنج موجب کاهش حدود ۷۰ درصدی فروش شده است.
کد خبر: ۳۱۵۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۲
گرانی گوشت داستان ناتمامی است که هر روز با بهانهای متفاوت وضعیت معیشت مردم را به خطر میاندازد. این روزها باز هم موضوع کمبود نهادههای دامی و ایجاد رانت و بازار انحصار صدای دامداران را درآورده است.
کد خبر: ۳۱۵۰۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۴
شاید بر برخی مرور قیمتهای ده سال پیش غیرقابل باور باشد اما بررسیها نشان میدهد قیمت هر کیلو گوشت به طور متوسط در مهرماه سال ۱۳۹۴ چیزی بین ۲۷ تا ۳۰ هزار تومان در بازار بوده است.
کد خبر: ۳۱۴۷۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۶
دکتر نسرین مویدنیا، متخصص علوم و صنایع غذایی میگوید: وقتی سطح اسید اوریک بالا میرود، کریستالهای سختی در مفاصل رسوب میکنند و موجب التهاب میشوند. اسید اوریک، محصول نهایی تجزیه موادی به نام پورینها در بدن است.
کد خبر: ۳۱۴۴۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۷
مدیر کل دفتر قرنطینه سازمان دامپزشکی کشور با تکذیب شایعات اخیر درباره ورود گوشتهای آلوده از مبدا مغولستان به ایران اعلام کرد: محمولههای توقیفی در همان مرحله نخست در مرز ضبط شدند و به هیچوجه وارد بازار نشدند.
کد خبر: ۳۱۴۳۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۵
بسیاری از غذاهای محرک سرشار از پورینها هستند، که یک ماده طبیعی است و بدن از آن اسید اوریک را به عنوان ماده زائد تولید می کند. این موضوع برای افراد معمولی نگران کننده نیست، زیرا بدنشان به طور مداوم اسید اوریک اضافی را دفع می کند.
کد خبر: ۳۱۴۱۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۳۱
